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삼시세끼 염정아 닭갈비 된장 닭갈비 구이 레시피 만드는 법 자세하게 올려요. 18일 방송된 삼시세끼 산촌편에서는 영정아, 윤세아, 박소담의 산촌 마지막 날이었어요. 염정아 윤세아 박소담은 이날 저녁으로 김치찌개와 함께 닭갈비를 준비했어요. 스태프 회식을 시켜줄 정도로 맛있는 염정아 된장 닭갈비 만드는 법을 자세하게 볼까요. 먼저 냉동시킨 닭을 냄새 제거를 위해 쌀뜨물에 미리 넣어두어요. 충분히 해동이 되었으면 흐르는 물에 한 번 더 씻어서 양념에 재워둘 준비를 합니다. 된장 닭갈비이기 때문에 닭갈비를 재워 둘 양념장으로 고추장이 아닌 된장으로 양념장을 만들어요. 닭고기는 뼈부터 발라내고 기름과 껍질은 제거를 해야 식감과 맛이 좋아져요. 윤세아와 박소담이 닭고기를 손질하는 사이에 염정아는 닭갈비 양념을 만..